高級おせち


【美味しく食べて健康に】
「美」医食同源プレミアムおせち


食べて心も身体も健康に。


美医食同源をコンセプトに

3つの業態すべてを楽しめるおせち料理です。
2022年は、コロナに負けないで
明るく・元気に過ごせるようにとの思いを込めて作りました。
是非、ご家族でお召し上がりください。



【予約受け付け日】
2021年12月3日まで

2021年11月30日まで早割10%OFF
(早割適用は3段重のみとなります。)
 
電話受付時間は、11:00 〜 21:30までとなります。

【配達日】
12月30日または31日
どちらかをお選びいただけます。

配達は佐川クール便、自社便にて
お届け致します。

送料は合計金額9,000円未満は1,000円、
9,000円以上は無料となります。

ご注文は「下記フォーム」又は「お電話」でお願いします。


【支払い方法】
下記のいずれかとなります。
・来店での現金、クレジット、各種電子決済、PAYPAY
・銀行振り込み
・オンラインでのPAYPAY

【電話番号】
ボイチ ホテルサンルート浅草店
03-5830-1129

ボイチ八丁堀入船店
03-3553-2089

梨の家八丁堀店
03-5541-5219

梨の家品川インターシティ店
03-5479-5219

梨の家五反田店
03-5793-1229

杏梨品川インターシティ店
03-5780-7728

 

◆ プレミアムおせち ◆

【三段重】
38,000円(送料込・税込)

【セレクト二段重】
28,000円(送料込・税込)
(下記3つからお好きなものを2つお選びいただけます。)

高級おせち

 
dsr04747.jpg カシューナッツのココナッツシュガー和え(ストレス緩和) dsr04750.jpg 胡桃の飴炊き(不眠改善) dsr04753.jpg 白菜の柚子酢漬け(長野県産)(風邪予防) dsr04756.jpg 胡瓜の唐辛子甘酢漬け(福島産)(利尿作用) dsr04745.jpg いくらの紹興酒漬け(体力の向上) dsr04742.jpg スモークサーモンの錦糸巻き(免疫力UP) dsr04760.jpg スーパーフードグァバ入り大海老のクリーミー海老マヨ(美容促進) dsr04734.jpg 茗荷の甘酢漬け(高知産)(視機能改善) dsr04739.jpg コリコリくらげの甘酢醤油漬け(血行促進) dsr04723.jpg 広東式釜焼きチャーシュー(貧血予防) dsr04664.jpg ふかひれの姿煮込み~特製白湯仕上げ~(尾びれと胸びれ)(肌機能活性) dsr04729.jpg 活き車海老の塩水漬け(疲労回復) dsr04731.jpg 水タコの赤酢マリネ(北海道産)(集中力UP) dsr04736.jpg 蓮根の辛味きんぴら(茨城産)(老化防止) dsr04726.jpg 牡蠣のオイル漬け(伊勢志摩産)(脳機能UP)

【一の重】
美容促進!「フカヒレ煮込み」と山海の幸「美」の競演


活き車海老の塩水漬け(疲労回復)
いくらの紹興酒漬け(体力の向上)
スーパーフードグァバ入り大海老のクリーミー海老マヨ(美容促進)
コリコリくらげの甘酢醤油漬け(血行促進)
ふかひれの姿煮込み(尾びれと胸びれ)~特製白湯仕上げ~(肌機能活性)
広東式釜焼きチャーシュー(貧血予防)
牡蠣のオイル漬け(伊勢志摩産)(脳機能UP)
水タコの赤酢マリネ(北海道産)(集中力UP)
白菜の柚子酢漬け(長野県産)(風邪予防)
胡瓜の唐辛子甘酢漬け(福島産)(利尿作用)
茗荷の甘酢漬け(高知産)(視機能改善)
胡桃の飴炊き(不眠改善)
カシューナッツのココナッツシュガー和え(ストレス緩和)
スモークサーモンの錦糸巻き(免疫力UP)
蓮根の辛味きんぴら(茨城産)(老化防止)



高級おせち

 
dsr04805.jpg 煮あわびのやわらか煮(美肌) dsr04812.jpg 牛テールと里芋のうま煮(高血圧予防) dsr04788.jpg 和牛サーロインと生姜のしぐれ煮(冷え性改善) dsr04793.jpg 黒豆と棗の蜜煮(美容) dsr04800.jpg 栗きんとん~金棒仕立て~(不眠症改善) dsr04808.jpg ふきのあっさり煮(風邪予防) dsr04778.jpg 黄ニラのお浸し~黒胡麻添え~(整腸作用) dsr04797.jpg 黒胡椒たっぷり自家製コンビーフ(消化促進) dsr04786.jpg 数の子~和風だし仕立て~(血液サラサラ) dsr04764.jpg 牛タンの葱挟み焼き(ストレス緩和) dsr04773.jpg パストラミビーフ~柚子胡椒~(脂肪燃焼) dsr04767.jpg 伊達巻(抗酸化作用) dsr04770.jpg 合鴨のロースト(デトックス) dsr04775.jpg 山形牛極上赤身ステーキ(免疫力アップ) dsr04782.jpg 菊花入り紅白なます(鎮静作用)

【二の重】
免疫向上。美味しく健康長寿!A5山形牛入おせち


合鴨のロースト(デトックス)
数の子~和風だし仕立て~(血液サラサラ)
ふきのあっさり煮(風邪予防)
菊花入り紅白なます(鎮静作用)
黒豆と棗の蜜煮(美容)
伊達巻(抗酸化作用)
栗きんとん~金棒仕立て~(不眠症改善)
黄ニラのお浸し~黒胡麻添え~(整腸作用)
煮あわびのやわらか煮(美肌)
牛タンの葱挟み焼き(ストレス緩和)
山形牛極上赤身ステーキ(免疫力アップ)
和牛サーロインと生姜のしぐれ煮(冷え性改善)
黒胡椒たっぷり自家製コンビーフ(消化促進)
牛テールと里芋のうま煮(高血圧予防)
パストラミビーフ~柚子胡椒~(脂肪燃焼)



高級おせち

 
dsr04709.jpg 彩りピクルス(食欲増進) dsr04702.jpg イタリア産プロシュート(疲労回復) dsr04718.jpg フォアグラと無花果のテリーヌ(貧血予防) dsr04683.jpg 金柑と銀耳の白ワインコンポート(鎮咳作用) dsr04690.jpg 大山鶏と黒トリュフのガランティーヌ(整腸作用) dsr04715.jpg 黒毛和牛のローストビーフ~山査子ソース~(消化促進) dsr04694.jpg ローズスモークサーモン(免疫力アップ) dsr04686.jpg 百合根のクリーミームース~キャビア添え~(リラックス) dsr04706.jpg ハトムギ入り七種野菜のラタトゥイユ(むくみ予防) dsr04712.jpg ビーツと枸杞子のキャロットラペ(眼精疲労) dsr04675.jpg オマール海老の紅花入りテルミドール(血行促進) dsr04696.jpg ホタテ貝の燻製(血圧安定) dsr04701.jpg タコのジェノベーゼ(食欲不振) dsr04679.jpg 松の実入りパテ・ド・カンパーニュ(新陳代謝) dsr04692.jpg フレッシュグリーンオリーブ(糖尿病予防)

【三の重】
ワインに合うフレンチ薬膳おせち


フォアグラと無花果のテリーヌ(貧血予防)
黒毛和牛のローストビーフ~山査子ソース~(消化促進)
オマール海老の紅花入りテルミドール(血行促進)
ホタテ貝の燻製(血圧安定)
ハトムギ入り七種野菜のラタトゥイユ(むくみ予防)
ビーツと枸杞子のキャロットラペ(眼精疲労)
タコのジェノベーゼ(食欲不振)
大山鶏と黒トリュフのガランティーヌ(整腸作用)
百合根のクリーミームース~キャビア添え~(リラックス)
ローズスモークサーモン(免疫力アップ)
イタリア産プロシュート(疲労回復)
彩りピクルス(食欲増進)
松の実入りパテ・ド・カンパーニュ(新陳代謝)
フレッシュグリーンオリーブ(糖尿病予防)
金柑と銀耳の白ワインコンポート(鎮咳作用)



◆ お一人様用プレミアムおせち ◆

お一人で食べるときや、
ちょっと皆でつまみたい時に
最適なおせちです。

8,980円(税込)

高級おせち

【杏梨】
ふかひれの姿煮込み(胸びれ)~特製白湯仕上げ~
活き車海老の塩水漬け
いくらの紹興酒漬け
コリコリくらげの甘酢醤油漬け
広東式釜焼きチャーシュー
伊勢志摩産 牡蠣のオイル漬け
北海タコの赤酢マリネ
白菜の柚子酢漬け
胡瓜の唐辛子甘酢漬け
茗荷の甘酢漬け
スモークサーモンの錦糸巻き
蓮根の辛味きんぴら
 
【梨の家】
合鴨のロースト
数の子~和風だし仕立て~
ふきのあっさり煮
黒豆と棗の蜜煮
伊達巻煮
あわびのやわらか煮
牛タンの葱挟み焼き
黒胡椒たっぷり自家製コンビーフ
パストラミビーフ~柚子胡椒~
 
【ボイチ】
黒毛和牛のローストビーフ~山査子ソース~
タコのジェノベーゼ
ハトムギ入りラタトゥイユ
大山鶏と黒トリュフのガランティーヌ
イタリア産プロシュート
彩りピクルス
松の実入りパテ・ド・カンパーニュ
フレッシュグリーンオリーブ
ホタテ貝の燻製